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開心果

開心果

開心果
560 熱量(千卡)
20.2 蛋白質(zhì)(克)
45.3 脂肪
27.2 碳水化合物
18 血糖指數(shù)(GI)

開心果 又叫阿月渾子、胡榛子、無(wú)名子、必思苔、洋白果

開心果,為漆樹科落葉小喬木無(wú)名木的果實(shí)!伴_心果”以“開心解郁”的功效而得名,是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐,我國(guó)僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。開心果在我國(guó)作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用,已有千年以上的歷史了。 傳說五世紀(jì)時(shí)的波希戰(zhàn)爭(zhēng)中,波斯人英勇無(wú)比,在惡劣的環(huán)境中愈戰(zhàn)愈勇,最終打敗了希臘人,其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果—開心果。因此,古代波斯國(guó)國(guó)王將開心果視為“仙果”。開心果也被稱為是“美國(guó)花生”。

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