- 高維生素K食物
- 一組脂溶性維生素,包括維生素K1、維生素K2 和維生素K3,為形成活性凝血因子II、凝血因子VII、 凝血因子XI和凝血因子X所必需。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.6.2.6 ] 維生素K 是維持正常凝血功能不可缺少的成分。
- 防止新生兒出血性疾病； 預防內出血及痔瘡； 治療月經過多； 是形成凝血酶原不可缺少的物質，能促進血液正常的凝固。
排名
食物名稱
每百克含量(μg)
1
鼠尾草 1714.5μg
2
西芹 1640μg
3
香菜籽 1359.5μg
4
1140μg
5
紅莧菜 1140μg
6
蒲公英葉 778.4μg
7
498.6μg
8
菠菜 482.9μg
9
羽衣甘藍 437.1μg
10
羅勒 414.8μg
11
香菜 310μg
12
白薯葉 302.2μg
13
302.2μg
14
雪里紅 257.5μg
15
大頭菜 257.5μg
16
青蘿卜 251μg
17
蘿卜葉 251μg
18
西洋菜 250μg
19
苦菊 231μg
20
苣荬菜 231μg
21
菊苣 231μg
22
韭菜(鮮) 212.7μg
23
韭黃 212.7μg
24
韭菜(干) 212.7μg
25
韭菜花醬 212.7μg
26
抱子甘藍 177μg
27
胡椒 163.7μg
28
胡椒粉 163.7μg
29
古巴胡椒 163.7μg
30
163.7μg
31
黑胡椒粒 163.7μg
32
粉紅胡椒 163.7μg
33
白胡椒粒 163.7μg
34
丁香 141.8μg
35
生菜 126.3μg
36
油麥菜 126.3μg
37
結球生菜 126.3μg
38
芥藍 115.6μg
39
萵筍 102.5μg
40
102.5μg
41
99.8μg
42
辣椒 80.3μg
43
紅辣椒(干) 80.3μg
44
辣椒面 80.3μg
45
辣椒磚 80.3μg
46
紅尖椒 80.3μg
47
牛心菜 76μg
48
70μg
49
皺葉甘藍 68.8μg
50
小茴香(鮮) 62.8μg