- 高膳食纖維食物
- 植物性食物中含有的,不能被人體小腸消化吸收的,對人體有健康意義的碳水化合物。包括纖維素 、半纖維素 、果膠 、菊粉等 ,還包括木質(zhì)素等其他一些成分 。來源國標(biāo)[ WS/T 476—2015 定義3.4.19 ] 膳食纖維是低能量物質(zhì)。 膳食纖維有助于維持正常的腸道功能。 膳食纖維(也叫做粗糧)是人類無法消化的植物物質(zhì)。雖然人體不能吸收纖維，但它可以給人體帶來其他益處。除了能幫您在攝取較少卡路里時產(chǎn)生飽腹感，纖維還有助于消化道的正常運作。只有植物類食品中存在纖維;大多數(shù)水果、蔬菜和全麥類食物纖維含量較高。
排名
食物名稱
每百克含量(g)
1
魔芋 74.4g
2
53.2g
3
肉桂 53.1g
4
48.1g
5
松蘑 47.8g
6
松茸(鮮) 47.8g
7
松茸(干) 47.8g
8
辣椒磚 43.5g
9
八角 43g
10
42.8g
11
迷迭香（干） 42.6g
12
辣椒 41.7g
13
紅辣椒(干) 41.7g
14
紅尖椒 41.7g
15
鼠尾草 40.3g
16
羅漢果 38.6g
17
葛縷子籽 38g
18
發(fā)菜 35g
19
辣椒面 34.9g
20
茴香籽 33.9g
21
烏梅 33.9g
22
丁香 33.9g
23
小茴香籽 33.9g
24
香菇(干) 31.6g
25
紅菇 31.6g
26
銀耳(干) 30.4g
27
銀耳(鮮) 30.4g
28
木耳(干) 29.9g
29
花椒 28.7g
30
青花椒 28.7g
31
白豆蔻 28g
32
豆蔻 28g
33
肉豆蔻 28g
34
綠豆蔻 28g
35
肉豆蔻粉 28g
36
27.4g
37
亞麻籽 27.3g
38
亞麻籽油 27.3g
39
26.3g
40
月桂葉 26.3g
41
蕨菜(脫水) 25.5g
42
古巴胡椒 25.3g
43
黑胡椒粒 25.3g
44
干蠶豆 25g
45
蕓豆 24.9g
46
蔓越莓 24.7g
47
玫瑰 24.1g
48
紫菜 21.6g
49
茶樹菇(干) 21g
50
竹蓀(干) 21g