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飄香乳鴿飯

飄香乳鴿飯

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主料

0
泰國(guó)香米
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香菜
0

佐料

、 、 白胡椒粉 、 生抽 、 料酒 、 蠔油 、 食用油

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制飄香乳鴿飯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 顧志的食養(yǎng)日記

小貼士

1.煮米飯的水量,可按各人喜好而定,喜歡硬就少點(diǎn),喜歡軟就多了,我用的是水:米=1:1的樣子; 2.在步驟2中,在米中加入蒜和油后,適當(dāng)攪動(dòng)并左右晃鍋,盡量把米飯弄得平整些; 3.煮飯過(guò)程中要適當(dāng)用勺子攪動(dòng)以免粘鍋; 4.步驟3適當(dāng)炒乳鴿是為了減少乳鴿的腥味,如果你喜歡原汁原味可省略此步。