哒哒哒影院在线观看免费完整,www.撸,久久久国产99久久国产久

炸菠菜脯

51人瀏覽過

食材清單加入采購清單

菠菜冬至宜食

250克

海米末

20克

豬肥肉膘

25克

冬筍

20克

冬菇

20克

15克

20克

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制炸菠菜脯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

烹飪技巧:炸

定義

炸是將食材浸入熱油中,利用高溫使食材快速熟透并形成酥脆外皮的烹調(diào)方法。
口感特點(diǎn)

外皮酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,香氣撲鼻。
技術(shù)要領(lǐng)

選擇適當(dāng)?shù)挠蜏?一般控制在160-180℃。食材要瀝干水分,防止炸鍋。根據(jù)食材的厚薄和質(zhì)地,調(diào)整炸制時(shí)間。可復(fù)炸一次以提高酥脆度。
適用菜肴

炸雞翅、炸雞腿、炸魚塊、炸蝦、炸春卷等。