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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制炸豬排番茄焗飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 炸豬排番茄焗飯:干飯人必備!芝士番茄焗豬排飯,也太香了吧!
- 來(lái)源@B站 : 馬壯實(shí)Hera
小貼士
炸豬排番茄焗飯 豬排的腌制是前一天要準(zhǔn)備的 豬排我用的是豬里脊肉，一塊里脊切開(kāi)幾片，用刀背把肉剁松，用蒜蓉，生抽，糖，料酒，姜片腌制。 炸豬排的基本三部曲：1）豬排去除多余的腌汁，裹上生粉 2）裹一層蛋液 3）裹上面包糠，用手壓緊，抖掉多余的面包糠即可。 家庭制作用半煎炸的方法，比較省油。平底鍋燒熱油，放入豬排大火定型，中火煎炸，一面炸好再翻另一面，兩面差不多金黃，轉(zhuǎn)大火再煎1分鐘，逼出油份即可。