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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
冰糖
小貼士
1、沒有料理機(jī),也可以將木瓜丁切得更小一些,梨刨成梨絲 2、熬果醬或者煮果茶都不要用鐵鍋,因?yàn)楣釙?huì)和鐵起反應(yīng),最好用不繡鋼鍋或者沙鍋,用木勺或者木鏟 3、熬的過程要小火,并不停攪拌,要有耐心 4、蜂蜜是最好最天然的防腐劑,不僅可以調(diào)節(jié)口感還延長保存期限,營養(yǎng)上也比糖更勝一籌,所以盡量少糖多用蜂蜜代替吧 5、高溫會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng),所以一定要等熬好的果醬冷卻后再放入蜂蜜
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